Código: 10023

TABLA CORTAR 25x35x1 CM PP 1014 BLANCO

TABLA CORTAR 25x35x1 CM  PP 1014 BLANCO

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Tabla de corte de alimentos habitualmente utilizadas en el hogar y hostelería para el corte y preparado de alimentos, ofrecemos diversos colores para cumplir con la normativa de sanidad al respecto de destinar cada color de tabla a un tipo de alimento específico. Higiénicas y fáciles de mantener limpias y a punto.

Disponible en Blanco, Verde, Rojo, Amarillo, Azul Cada color con su grupo de alimentos El color de las tablas de cortar de polietileno no es con un propósito estético. En las cocinas profesionales se usan para identificarlas según los alimentos que pueden cortarse en las mismas. El motivo es para evitar la contaminación cruzada, además de evitar la mezcla de sabores y olores. Sería terrible cortar verdura en una tabla en la que previamente se ha cortado carne roja o pescado crudos, por ejemplo. Cada uno de estos colores está destinado en las tablas de corte a un tipo de alimento concreto:

Color amarillo: carnes blancas

Color azul: Pescados y mariscos.

Color verde: frutas y verduras.

Color rojo: carnes rojas

Color blanco: pastas, pan, bollería y quesos.

Ficha Técnica:

- Color: Blanco

- Alto: 1 cm

- Ancho: 25.5 cm

- Fondo: 36 cm

- Marca: Dussel

- Materialidad: Polipropileno

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